Teie ostukorv on tühi.
Lõhnav sibul "Pikantne"
Lõhnav sibul "Pikantne" - Allium odorum.
Keskmise valmimisajaga (55-60 päeva tõusmetest rohelise lõikamiseni), talvekindel mitmeaastane sibulasort. Lehed on tumerohelised, lamedad, kolmetahulised, mahlakad ja õrnad, ilma teravuseta, kerge küüslaugumaitsega, pikkusega 30-35 cm, laiusega 0,9-1,1 cm. Askorbiinhappe sisaldus on 85-89 mg%, eristub madala kiudainesisalduse poolest, tänu millele lehed ei muutu jämedaks kuni hilissügiseni. Õitsvatel taimedel on meeldiv hüatsindi aroom. Rohelise lõikamist alustatakse teisest aastast, 2-3 korda hooaja jooksul. Saagikus ühekordsel koristamisel 1,3-1,5 kg/m2, mitmekordsel lõikamisel kuni 2,7 kg/m2. Külv avamaale: aprill - mai. Saagikoristus: juuli - august. Istutusskeem: 20x30 cm.
Nimi: kogu maailmas nimetatakse seda Hiina murulauguks (Chinense chives). Kagu-Aasia riikides on liigi teaduslik nimetus tuberoosne sibul (Allium tuberosum). See on antud tänu tema lõhnavate õite sarnasusele tuntud amarülliliste sugukonna taime õitega. Venemaal on selle suurepärase sibulaliigi jaoks kinnistunud nimi lõhnav sibul (Allium odorum). Enamik botaanikuid kaldub aga ühendama ülalnimetatud liigid üheks - haruline sibul (Allium ramosum).
Kirjeldus: ilmselt viidi lõhnav sibul kultuuri Hiinas ja jõudis sellisel kujul Jaapanisse, kus sellest sai rahvuslik lemmik. Looduses leidub lõhnavat sibulat Mongoolia, Kesk-Aasia, Altai mägedes, Lääne- ja Ida-Siberi lõunaosas. See kasvab keskmise ja alumise mäevööndi kivistel nõlvadel, küngastel, sooldunud pinnasega niitudel, suvel kuivavate mägijõgede orgudes. See on üsna soojust armastav taim, mis tärkab kevadel pärast stabiilse positiivse temperatuuri perioodi algust. Samal ajal on lõhnav sibul talvekindel ja talub külma kuni -45 °C, isegi madala lumikatte korral.
Keskmise valmimisajaga (55-60 päeva tõusmetest rohelise lõikamiseni), talvekindel mitmeaastane sibulasort. Lehed on tumerohelised, lamedad, kolmetahulised, mahlakad ja õrnad, ilma teravuseta, kerge küüslaugumaitsega, pikkusega 30-35 cm, laiusega 0,9-1,1 cm. Askorbiinhappe sisaldus on 85-89 mg%, eristub madala kiudainesisalduse poolest, tänu millele lehed ei muutu jämedaks kuni hilissügiseni. Õitsvatel taimedel on meeldiv hüatsindi aroom. Rohelise lõikamist alustatakse teisest aastast, 2-3 korda hooaja jooksul. Saagikus ühekordsel koristamisel 1,3-1,5 kg/m2, mitmekordsel lõikamisel kuni 2,7 kg/m2. Külv avamaale: aprill - mai. Saagikoristus: juuli - august. Istutusskeem: 20x30 cm.
Nimi: kogu maailmas nimetatakse seda Hiina murulauguks (Chinense chives). Kagu-Aasia riikides on liigi teaduslik nimetus tuberoosne sibul (Allium tuberosum). See on antud tänu tema lõhnavate õite sarnasusele tuntud amarülliliste sugukonna taime õitega. Venemaal on selle suurepärase sibulaliigi jaoks kinnistunud nimi lõhnav sibul (Allium odorum). Enamik botaanikuid kaldub aga ühendama ülalnimetatud liigid üheks - haruline sibul (Allium ramosum).
Kirjeldus: ilmselt viidi lõhnav sibul kultuuri Hiinas ja jõudis sellisel kujul Jaapanisse, kus sellest sai rahvuslik lemmik. Looduses leidub lõhnavat sibulat Mongoolia, Kesk-Aasia, Altai mägedes, Lääne- ja Ida-Siberi lõunaosas. See kasvab keskmise ja alumise mäevööndi kivistel nõlvadel, küngastel, sooldunud pinnasega niitudel, suvel kuivavate mägijõgede orgudes. See on üsna soojust armastav taim, mis tärkab kevadel pärast stabiilse positiivse temperatuuri perioodi algust. Samal ajal on lõhnav sibul talvekindel ja talub külma kuni -45 °C, isegi madala lumikatte korral.
TERVENDAVAD JA MAITSEOMADUSED
Lõhnav sibul on populaarne roheline kultuur ka Koreas, Indias, Nepalis, Tais ja Filipiinidel. Toiduks kasutatakse lehti ja õisi, fütoteraapias kasutatakse kõiki taime osi. Vana-India, Hiina ja Tiibeti meditsiini traktaatides mainitakse lõhnavat sibulat kui väga tõhusat vahendit ületöötamise, depressiooni ja avitaminooside korral. Arstid määrasid seda taastumisperioodil pärast mürgistusi ja raskeid haigusi. Okultsetes idamaistes süsteemides peetakse lõhnavat sibulat kaitsevahendiks ülemiste sfääride deemonite eest.
Lõhnava sibula lehed peaksid olema õrnad ja mahlakad tumerohelised. Jaapanis määratakse rohelise kvaliteet nõrga küüslaugu aroomi ja lehtede pikkuse järgi: kõrgeim sort - lehed pikkusega 23-28 cm, 18-22 cm - hea kvaliteet ja 15 - 17 cm - keskmine. Hiinas kasvatatakse ka pleegitatud lõhnavat sibulat - nõrgalt värvunud õrnad lehed, peaaegu ilma teravuseta. Põllutingimustes kaitstakse taimi valguse eest varikatuste, õlgmattide, tumeda paberi jms abil.
Lõhnavat sibulat kasutatakse peamiselt toorelt, kuna töötlemisel kaotatakse kuni 80% C-vitamiinist. Selle mahlakad lehed kaotavad üsna kiiresti värskuse ja vitamiinide varu, neid saab säilitada mitte rohkem kui 2-3 päeva temperatuuril 0 kuni 2 °C.
Isegi väikeses koguses värske lõhnava sibula rohelus äratab isu, suurendab seedemahlade eritumist, soodustab toitainete paremat omastamist organismis. Rohelised lehed sisaldavad kuni 3% suhkruid, on rikkad C-vitamiini, karoteeni, mineraalsoolade, eriti kaltsiumi- ja rauasoolade, B1- ja B2-vitamiinide poolest. Kulinaarias kasutatakse laialdaselt roogade kaunistamiseks, erinevate kastmetega salatite peamise koostisosana, samuti salatites koos teiste köögiviljade, muna, kala ja mereandidega.
Tänu mahlasele rohule sarnastele tumerohelistele lehtedele ja lahtistele pitsilistele sarikatele lõhnavate, valgete, tärnidele sarnaste õitega on lõhnav sibul väga atraktiivne. Seetõttu on seda kõigil aegadel kasvatatud dekoratiivtaimena ja õisi on kasutatud kimpude jaoks. Dekoratiivtaimena näeb lõhnav sibul väga ilus välja miksborderites, muruplatsidel, madalad vormid on asendamatud alpiaedade jaoks. See on ka suurepärane meetaim, kusjuures mesi sellest ei oma sibula lõhna ega maitset.
BIOLOOGILINE ISELOOMUSTUS
Lõhnav sibul on pika vegetatsiooniperioodiga mitmeaastane taim, mis paljuneb seemnete ja puhma jagamise teel. Risoom, mis sarnaneb habemega iirise risoomiga, on üsna tugevalt harunenud, moodustades tihedaid puhmaid. Risoomi alumisest osast väljuvad paksud juured, mis tungivad pinnasesse oluliselt sügavamale kui hariliku sibula ja küüslaugu juured, seetõttu on selle taime jaoks eelistatavad sügava haritava horisondiga mullad.
Sibulad on kitsalt silindrilised või kitsalt koonilised, nõrgalt väljendunud, kaetud tumepruunide võrkjate kestaga, mõnel sordil suurenevad sibulad vanusega läbimõõdus. Kuid kõigil vormidel ei ole peamine säilitusorgan sibul, vaid risoom.
Lehed on lamedad, laiusega 0,5-1,0 cm, veidi kiilukujulised, tipu poole ahenevad. Lehtede moodustamise ja kasvu protsess jätkub kevadest sügiseni, iga 8-10 päeva järel ilmub uus leht, alates suve teisest poolest toimub samaaegselt lehtede kuivamise protsess.
Õisik - poolkerakujuline kimpjas sarikas - asub kõrgel (30-80 cm) sirgel õieraol, ristlõikes ovaalne, kahe terava ribiga. Enne õitsemist on õisik kaetud terava kattega, mis pärast rebenemist jääb selle alusele.
Selle liigi õied on väga lõhnavad. Õiekattelehed on seestpoolt lumivalged, väljastpoolt määrdunud roosakad, keskel tumerohelise soontega. Iga sibul moodustab aastas kaks kuni neli õisikut
